資さんうどん

尾道の資さんうどんに開店以来で行きました。そこでふと思いました。資はすけとは読めんでと🙄、しょうもないことに疑問を持つ暇なおっちゃんなのでした。😒そして、かえって調べてみました。「資さんうどん」の「資」は、*人名としての特別な読み方「すけ」*を使っているため、「すけ」とは普通読めません。一般の漢字辞書では「し」と教わるので、多くの人が読めないのは自然です。ほぉ～じゃろです。では、由来は１９７６年１月、33歳の大西章資（しょうじ）が知人から北九州市戸畑区土取町のうどん店を譲り受ける形で「うどん・そば 資さん一枝店」を開店したのが始まりだそうです。以上ふぅ～んでした。😏

好きずきですが、あの甘ぁ～い出汁がおっちゃんは好きなのでした。😋でも、食べた後無性に喉が渇くのでした。😝塩気もかなり多い、でもこの味たまらんのぉ～🤤