卵のようで卵じゃない

オムライスの食感を実現するために「目指したのは洋食店で出てくるふわとろのオムライス。大豆ではなくにんじんと白いんげん豆を素材として選定し、今回独自に開発した野菜半熟化製法を活用している。セットされているプラントベースのチキンライス、デミグラスソース、トマトケチャップも両社で工夫し、おいしさを実現した」「世界的に見るとプラントベースフードは後進国だが、日本の食においてのクオリティーは世界一だと思っているそうです。

旨そうだけど、１食１３００円少し・・・😅高いけど売れるかなぁ～😓