お土産柚餅子

灯りまつりに出演して頂いた。ケンユカエリカさんから、お土産を頂きました。知らないお菓子なので調べてみると👉矢掛では古くから、ユズを使った菓子「柚べし（柚餅子／ゆべし）」が銘菓として製造・販売されている。矢掛宿の町並に店舗を構える和菓子店「佐藤玉雲堂（さとうぎょくうんどう）」は、190年以上の長きにわたり江戸時代とほぼ同じ製法を守り、矢掛の歴史と文化である柚べしをつくり続け、今に伝えているでした。食べたこと無いので食べてみると、ゆず風味たっぷりで甘さ控えめとてもおいしいです。😋

矢掛にこんな美味しい菓子が有るとは、知らなんだぁ～😲