タンドリーチキン🍗

息子がタンドリーチキン🍗を作ってくれました。どんな料理かよぉ解らんので調べてみると。インド料理のひとつで、ヨーグルトやさまざまなスパイスに鶏肉を漬け込んで作る料理です。元はインドのパンジャーブ地方で作られていた、郷土料理のひとつであるタンドリーチキン。その後、インドにある1947年創業のレストラン「Moti Mahal（モティ・マハル）」が世界中に広めたとされています。タンドリーチキンは “タンドール” という円筒形の窯で焼いて作ることから、その名が付けられたそうです。👳そして、3級グルメの感想です。チキンは旨かったんだけど、チブギス&ラムラム オーガニック シラチャーソースがぁ～🌶🌶🌶すげぇ～辛ぉ～て🥶でした。

どうも、暑いところの料理はスパイスが効きすぎて、ジジイには遭わんのぉ😖😫👳