top of page
検索
執筆者の写真和泉屋

サワラの美味しい季節だぁ~😋

サワラは5~6月にかけて、産卵のため瀬戸内海に集まってきます。昔からこの時季にたくさん獲ることができたため、関西では春が旬なんですよね。一方の関東では、産卵期前の脂がのった12~2月の「寒鰆」が好まれるため、旬は冬らしいですよ。塩焼きや西京焼き、寿司ネタでも最高ですよね❕そんなサワラをいただきました。😋


脂がのってて美味かったぁ~😋

閲覧数:16回0件のコメント

最新記事

すべて表示

Comments


bottom of page