春の山菜には独特の苦味があり、この苦味が春を感じさせてくれます。実は、この苦味やえぐみが、からだにとてもよいものなのです。山菜を食べると、天然の苦味や辛味が冬の間に縮こまっていたからだに刺激を与えて、体を目覚めさせ、活動的にしてくれるといいます。「春の料理には苦味を盛れ」と...

本の紹介です。見出しに『自分が子供の頃に出会いたかった』と表紙書いてあります。内容の一部紹介を読んでみると、確かに思い当たることが書いてあります。そして、メシが食える大人になる。とも書いてあります。まさにその通りで、年配者にも当てはまることなんですが、中々できないんですよね...

『和泉屋』にお客様でいらっしゃった。てらにしさんが尾道市十四日元町3-29（朱華園前）にサロンをオープンしました。サロンでは伝筆教室『夢』とか終活エンディングノート作成講座とかやられております。興味・関心のある方は是非、連絡してみてください❕mail...

観光客向けに１６人乗り自転車『サイクルカフェ』が運航を4/10今日から開始するそうです。尾道市内2.5㎞を3回/日、毎週/金・土・日・祝日運航ということです。最少催行人数は4人で、1ドリンク付き1000円です。やるな❕おのみち❕面白そうじゃん😍 天気がいいと気持ちえぇでぇ～😎

念願の６５型TVを買いました。そして、出来るだけTVが邪魔にならない様に、TV壁よせのスタンドを買ってみました。いいですね！出来るだけ部屋のスペースを有効に使うためです。そして、もし移動することが起きても簡単に移動できます。いい買い物が出来ました。amazonで7,999円...

スイーツ販売『和泉屋』のお店をオープンしていて、初めての顧客様によく聞かれます。ここは何屋さんですか❓そして、中にあるケーキ用のショーケースを眼にして、あっ！ケーキ屋さんだったんだと言われることが多々あります。そこで、考えました。もっとアピールせんといかんなぁ～🏳‍🌈お...

桜の花見は終わりましたね。次のお花見は何でしょうかね❓藤につつじですねということで、この近辺で何処かなと考えたところ、常石の内海大橋を渡る手前にあるのを思い出しました。ここは、サイクリングで何回も通ったところで、サイクリングに丁度いい季節に咲いていた記憶が蘇りました。機会が...

検査するものは尿。使うのは「線虫」という体長1ミリほどの生き物。端的にいうと、1滴垂らした尿の匂いに線虫が好んで寄って来れば「がんの疑いあり」、嫌って遠ざかって行けば「がんの心配なし」となります。装置を使った大がかりな診断と違い、線虫を使ったこの方法は簡単かつ数百円と安価。...

マット・フューリーの漫画「ボーイズ・クラブ」は、チルでハッピーなキャラクターたちが繰り広げる若者のリアルな日常を描き、カルト的な人気を博した。しかしその主人公ぺぺが放ったセリフ「feels good man（気持ちいいぜ）」が全ての始まりとなる。いつからか掲示板やSNSには...

雨の降る中、ご来店ありがとうございました。広島市・呉市からのお客様、わざわざ来ていただいて感謝しております。お陰様をもちまして、本日も完売致しました。又のご来店（気まぐれにしかやっておりませんが・・・😅）宜しくお願い致します。😋 今日の販売メニューはこんな感じでした。😋

明日のスイーツ販売メニューです。🌟チーズケーキ🌟ガトーショコラ🌟🍓苺のケーキ🌟🌸桜のスィーツ（自家製桜の塩漬け）❕以上四品となります。⏰12：30～14：30営業宜しくお願い致します。『和泉屋』でした。🎂 明日も、レジ係頑張ろっと😅

あなたはアルデンテがお好きですか❓私はママースパゲティーが好物です。幼いころからこれに親しんでおり、イタリアンなお店の固い麺はどうもいまいちなのです。そんなことで、良い物を見つけて作ってもらいました。マルちゃんのナポリタン『焼きそば洋風アレンジ』です。私は焼きそばも好きなの...

新年度が始まりましたね！『和泉屋』スイーツも新年度やりますということで、４月４日（日）12：30～14：30営業いたします。今年度もいろいろ工夫をして頑張りますので、宜しくお願いいたします。😋 とりあえず、『玉の岩』です。今回は何が出てくるのかなぁ～😋

ついに尾道も桜が満開ですね❕近くの天寧寺に行って、しだれ桜と一緒に満開の桜を堪能してきました。春休みなのか市内に観光客が多いように感じます。駐車場も日中には満車になってます。新しいホテルも二棟オープンするので、早くコロナ収束してほしいですね🌸...

近所のいわべいさんのお好み焼をいただきました。ブタ・イカ天焼きと砂ずりが入った尾道焼をお願いしました。尾道のお好み焼は、大きく分けてしっとりしたのと、かりっとした二種類あると思うのですが、どちらが好きですか？私はしっとり派です。いわべいさん所のお好み焼きはしっとりしています...

尾道の本通りにある。老舗天狗寿司屋さんの箱寿司を頂きました。ここのお寿司は上品な味で、私は子供のころからから、からさわのアイスと共に大好きな一品です。この他に、茶わん蒸し、ぬく寿司も美味しいのです。たまらんのぉ～😋 あなご・おぼろ・すし飯このミックスした味❕たまらんのです。😋

本通りにある四一餃子屋さんは、しばらく休業しておりました。しかし、最近無人店舗という新しい営業スタイルでめでたく再開されております。①まず、手指を消毒②冷凍庫から購入したい餃子を取り出す。③タレ・保冷袋等をチョイス④合計金額を投入🥟以上です。早速購入、大変美味しくいただき...

『第三のミルク』とは、豆乳に次ぐ存在といわれる植物性ミルクのこと。代表的なものに、アーモンドミルクやライスミルク、ココナッツミルクドリンクやマカダミヤナッツミルクなどが挙げられます。『第三のミルク』のムーブメントは欧米から始まりましたが、今では日本でも、健康や美容への意識が...

私のおばあちゃんがばんよりさん（魚の行商）の人より買ったフグを、てっさにしてもらい 食べました。やっぱりフグは美味いです。🐡3/28（日）はスイーツ販売お休みいたしますので宜しくお願いいたします。🍰 中央にあるのは板わさです。・・・🐡

私の会社には農園が有りまして、今、菜の花が咲いて、とても綺麗なので紹介しますね。菜の花と言えばおひたししか浮かばない私なので、花言葉を調べてみました。「快活」「明るさ」だそうです。以上、春らしいおとぎの国のお話でした。🌻 おとぎのお国ですか❓