麺は小麦の味がしっかりしています。スープは慣れ親しんだ尾道の味、醤油スープに魚介の出汁がきいていてとても美味しいですよ。尾道の老舗製麺所やラーメン店は「うちのはラーメンじゃのうて、中華そばじゃけぇ」と言うところが多いのです。尾道の「中華そば」らしく、麺は細めの平打ちストレー...

太陽の光を見ると、クシャミが出ることってありませんか？　これは太陽の光など、明るいものを見ると鼻がムズムズと刺激されてしまう『光くしゃみ反射』によるものです。この症状は“遺伝的なもの”と考えられていて、約4人に1人の割合で出ると言われています。その症状は個人差が大きいため、...

素晴らしい朝のルーティンは、ストレスや不安を和らげ、生産性を向上させる助けになります。質の良い睡眠を確保するには、毎日同じ時間に起床、就寝することが重要です。①設定した就寝時間、起床時間を守る②時間がどのくらい必要になるか計算しておく③スヌーズボタンを押さない④寝床から出る...

我々の体温調節は、自律神経中枢によってコントロールされています。自律神経中枢はほかにも呼吸、心拍、血圧、摂食や飲水行動といった生命活動をつかさどる重要な部位です。熱中症は、深部体温（体内臓器の温度）が上がって熱がたまることが大きな要因で起こります。深部体温には脳＝自律神経中...

日本は安い国になりつつあります。これは事実。そしてお金を持っている人にとっては、すごく快適な国です。ビジネスをするときには低い給料で人を雇えるし、オフィスでも住宅でも家賃が安い。ご飯が安くておいしい。治安もいい。この日本の「快適さ」の裏にあるのは、人のコストが安いということ...

花の観賞による癒し効果を心理的、生理的、脳科学的データによって示しました。実験参加者に不快な画像を見せて心的ストレスを負荷し、その後、花の画像を見せたところ、不快な画像によって生じたネガティブな情動(恐怖や嫌悪感)が減少してポジティブに転じました。さらに、上昇していた血圧は...

いつもなら、新潟苗場で行われている。音楽フェス・フジロック、去年に続いて今年も中止かと思えば決行されました。賛否色々とありますが、苗場民宿の夏場売り上げがこのイベントで９割を占め、今年無かったら廃業民宿も沢山あったかもと出てました。出演したラッドウィンプス野田洋次郎さんが、...

道すがら、かわいいヤギ🐐を見つけました。畑の隅っこに鉄の策をして飼っています。めぇ～めぇ～というと近寄ってきました。一般的には温厚・従順な性格で好奇心旺盛・自立心が強く、高い所が大好きな性格だそうです。そういえば、アルプスの少女ハイジに出てくる、山羊飼いのペーターを思い出...

旅行に行きたいですか？家族と楽しいときをすごしたいですか？もっと仕事をしたいですか？趣味に時間を使いたいですか？おいしいものが食べたいですか？ほしかったものを買うでしょうか。？まだまだやりたいことが、たくさんあるという人がほとんどのはず。【人が人生の終わりに考えること】それ...

「コロナ疲れ」「自粛疲れ」と言われるように、多くの人が突然の感染拡大により生じた不安や感染防止対策による生活の変化で、心のバランスを崩しやすくなっています。ではどんな場面で自粛疲れをかんじますか❓①旅行や帰省がしづらい②会いたい人に会えない③マスクの着用や頻繁な消毒・・・�...

和泉屋の斜め前には喫茶店があります。たまにギターを弾きながら、ぼんやり外を見ているとお年寄りの人が、結構入っていきます。多分、飲食を目的にして人と触れ合うのでしょうか❓朝、喫茶店で初めは一人だったのに段々知り合いが集まってくる。前もって待ち合わせをしたつもりもないのに、いつ...

SNS（交流サイト）を蝕（むしば）む偽りや誤った情報はどこに潜んでいるのか。膨大な数の個人がやり取りするネットワークにあって、その足取りをたどるのは不可能だと考えられてきた。ところが、SNSの情報汚染を見過ごせないと立ち上がった科学者のひらめきがフェイクニュースの姿を浮かび...

ワクチン接種を判断するときは、接種によって得られるリスク（副反応など）とベネフィット（予防効果）のどちらが優っているか、比較検討します。たとえば、感染症による重症化や死亡のリスクが高い人の場合、副反応などのリスクが少々あっても、ベネフィット（予防効果）の方がリスクを上回るこ...

世界で最も人間に近いロボットを目指している。石黒浩教授がこんなことを言っていました。人間とはそもそも何かと、あらためて考えてみると、基本的には「道具を使うサル」なのです。人間とロボットを比較すること自体がおかしい。人間は能力を拡張して生き残っていく使命が遺伝子に刻み込まれて...

ゴーヤは好きですか❓昔はこんな苦い食べ物嫌いでした。それが、いつ頃かは覚えてないのですが・・・😅あの苦みが、何とも言えないくらい好きになりました。特に、お酒のおつまみには最高に合うのです。皆さんはどうなんでしょう❓ところで、ホームペイジの最初のページなんですが、『和泉屋ス...

今朝、パプリカを見てみたら赤くなっていました。もう食べごろですね😋でも何となくもう少し鑑賞したいのでそっとしておきます。でも、雨がよく降るので落ちるかもしれませんね😨それにしても、この雨はもう勘弁してくださいですよ☔これからも、雨が降る予報になってます。皆さん、気をつけ...

冷え性を改善しようと、保温・発熱インナーを着用していませんか❓保温インナーの多くは 汗を吸って、その汗が蒸発する際に生まれる熱を保持して温めています。しかし、一定量の汗を吸い込んだとしても、一旦”生地を乾かす”条件がなければ発熱することはありません。また、発熱効果は持続しな...

人それぞれの好きなスポットが、かなり大切なポイントになっているようです。ちなみに皆さんは息抜きは、どこですか❓本屋さんに立ち寄ること。買い物も好きなんですけど、ネット販売が当たり前になっても、自分の知らなかった本に出会える場所はとっても貴重とか。お家のユニットのお風呂だと、...

あなたにとって、近所にあったらいいなと思う施設は何ですか❓昨日に続いて近所にあったらいいなシリーズです。一番はやっぱりコンビニ🏪でした。うちのおばあちゃんも利用していますからね。飲料・お菓子・🍜ラーメン等、これら新商品が必ずあるので、新しい物好きにはタマラン場所ですね。...

近所にできてほしいチェーンの飲食店はどこなのかについて調べてみました。1位　サイゼリヤ2位　餃子の王将3位　丸亀製麺４位　マクドナルド５位　コメダ珈琲でした。堂々の1位に選ばれたのは、「サイゼリヤ」でした。「安さ」と「おいしさ」へのこだわりには定評があるサイゼリヤ。人気メニ...