干しワカメ

春の風物詩として、毎年３～４月の限られた期間に漁獲される天然ワカメ。それ以外の時期にも生育はしていますが、時期が早ければ小さすぎ、また遅くなると成長しすぎて、食用には適さなくなるそうです。久しぶりにこんな光景を見ました。新物はこれから、春告げワカメと呼ぶ地方もあるそうですよ。昔はこの時季、漁師町に行くと、あちこちで干しわかめがゆらゆら揺れていましたよねぇ～。ワカメで昔を懐古する。おっちゃんなのでした。😏🙄

本日１３：００～スイーツ🍰営業です。宜しくお願い致します。🙏

しかし、こりゃ～どういう風に調理するんじゃろ❓無知なおっちゃんなのでした。😭