ばら寿司

バラ寿司とちらし寿司違いおっちゃんは知らんかった。全国的には「ちらし寿司」の呼び方が一般的ですが、「ばら寿司」と「ちらし寿司」の大きな違いは具材を酢飯に混ぜ込むか混ぜ込まないか。ばら寿司の場合は具材を小さく切って酢飯に混ぜ込みますが、ちらし寿司の場合は具材を酢飯に「散らして」のせるのが一般的。だそうです。因みに昨日のお昼ご飯はバラ寿司でした。🤤貴重なえび🦐が一尾入ってました。😅