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  • 執筆者の写真和泉屋

桂馬の蒲鉾

尾道のソウルフードは個々に色々あるでしょうけど、おっちゃんの一つは桂馬の蒲鉾です。今は手土産等、高級品となりましたが、昔は高級おやつでした。特に、桂馬の蒲鉾を関東煮に入れると最高に旨いのです。この度は、遠方にいる娘が久々に食べたいと、いうことで食することとなりました。やっぱり、柿天・梅焼・ごぼう天旨いのぢゃ😋

やっぱり、お土産にせんといけんぢゃろう。と娘がねだるのでした。😅


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