味平のお土産ラーメン🍜

尾道北部の名店❕味平のお土産ラーメンを作って頂きました。そこで、３級グルメおっちゃんの食レポです。ダシの煮干しの旨味はシッカリと効きながら強すぎないという塩梅でした。美味しいです。尾道ラーメン店が乱立する昨今、味平は結構昔からあるけど、１９７３年頃から週刊少年ジャンプに連載された。『包丁人味平』から名前が来とるんかいのぉ～と考えるのは、多分おっちゃんだけ・・・🙄

細麺で、しつこくない背脂少々がタマランのぉ～🍜