今度漬けたのは新生姜

スーパーにらっきょうを買いに行ったとき、RAKKYO　BOOKという小冊子があったのでもらって帰りました。その中で、新生姜を漬ける紹介があり、これはやらにゃぁ～いけんじゃろうと思ったのですよ。何故か、以前大阪で串カツを食べたとき、紅ショウガというメニューがあって、食べたら結構イケた記憶があります。その思い出がこの新生姜に繋がったのです。さぁ～て、紅ショウガかつはできますかのう😅

これを、薄くスライスして漬けるだけ。ニンニクもみょうがもあったでぇ😋

恐る恐るの包丁さばきで出来ました。直ぐにピンク色になるんですなぁ～旨いかのぉ😅告知です。６月４日（土）５日（日）12:00～17:00和泉屋スイーツ営業します。ヨロチクね🍰